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意外と知らなかったローカルのモノ②

2017年01月29日
昨日のローカル話の続きです。
(意外と知らなかったローカルのモノ①)

この札幌へ来て自炊をし料理をする様に

なった時の事。

必ず家にある調味料やソースって

あると思います。

そのソースですが、福岡、名古屋に

住んでいた時には必ずカゴメの

ウスターソースがありました。

208.jpg

しかし、この札幌に住みだしてからは

ブルドックの中農ソースを常備。

209.jpg

この中農ソース、こっちに来るまでは

知りませんでした。

こっちの方は大体この中農ソースを利用。

ウスターソースよりもトロッとしていて

若干甘めの味です。

このソースにもやはり地域性が

あるようで、北海道は中農ソース派。

九州はウスターソース派。

この様に分かれていました。

皿うどんに、

210.jpg

ウスターソース!

焼き飯に、

212.jpeg

ウスターソース!

コロッケにもかけて食べて

いたりしました。

久々に食べたいな。


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